kochen

Es gibt wohl kein Wochenende im Jahr, an dem ich das Frühstück so sehr zelebriere, wie Ostern. Selbstgebackene, warme Brötchen und dazu ein frisch gepresster Orangensaft, liebevoll geschnippelter Obstsalat und…

Entschuldigung! Ich weiß, dass ich euch schon genug Kalorienbomben für die Weihnachtszeit präsentiert habe. Und trotzdem kann ich es nicht lassen und muss auch noch diese wundervollen Lakritzplätzchen verbloggen. Wenn…

Seit einigen Monaten gibt es bei uns fast jedes Wochenende frischgebackene Brötchen. Ich freue mich immer noch jeden Samstag und Sonntag wie ein kleines Kind darauf. Es ist sogar schon so weit, dass…

Wichtigstes ToDo in der Vorweihnachtszeit? Plätzchen backen! Ich treffe mich traditionell einmal im Dezember mit einer lieben Freundin zum Plätzchen backen. Jeder bringt 2-3 Rezepte und deren Zutaten mit und…

Die Weihnachtsvöllerei: Von Heiligabend bis zum zweiten Weihnachtstag schleppen wir uns von Essen zu Essen. Neben dem Festschmaus inkl. Vor- und Nachspeise gibt es zwischendurch noch Kuchen oder Torte und…

Ihr ahnt ja nicht, wie oft ich über dieses Rezept nachgedacht habe. Bei mir auf der “richtigen” Arbeit gibt es nämlich bei meinem Lieblingskaffee ein kleines Körbchen mit Pasteis de…

Suppenkasper aufgepasst! Diese Pizzasuppe ist super für vegane Gäste geeignet, denn sie lässt sich einfach vorbereiten und macht richtig satt. Und darum ist sie auch einer meiner Klassiker für einen…

Dieses Rezept widme ich all jenen, die häufig hin und wieder Heißhunger auf richtig, richtig fettiges Essen haben. Ob Burger mit Pommes, Lasagne oder -äh- Grünkohl. Einige Gerichte schmecken erst dann besonders gut, wenn…

Die Fastenzeit hinterlässt seine Spuren – nach mehr als einem Monat ohne Süßigkeiten und Alkohol fühle ich mich richtig gut. Meistens habe ich keine “Gelüste” und vermisse den Süßkram kaum.…

Was passiert, wenn ein totaler Brotback-Anfänger auf die Idee kommt, ein Experten-Rezept nach eigenen Vorstellungen umzumodeln? Ein Brot, das man laut Anleitung aufs Gramm genau nachstellen muss, um nicht kläglich…